Духовые шкафы с грилем

Сортировать: По популярности Цена по убыванию Цена по возрастанию

Духовые шкафы с грилем

Техника приготовления на гриле известна с древнейших времен. Добычу нанизывали на прут (вертел, шампур) и закрепляли над горячими углями костра. Позднее стали использовать для этого металлическую решетку. Кстати одно из значений самого слова гриль (grill) в переводе означает «решетка». В отличие от обычной жарки приготовление на гриле происходит не за счет теплопередачи от сковороды, а за счет теплового инфракрасного (ИК) излучения. Приготовление на углях недоступно в рамках обычной квартиры. Для замены раскаленных углей в современные духовые шкафы стали встраивать специальный источник ИК излучения, который выполняет функцию гриля и потому так и называется. В духовках, работающих на газе, он может быть газовым и электрическим. Электрический гриль представляет собой трубчатый электронагреватель (ТЭН), изогнутый «змейкой» вверху камеры духовки. В предварительно раскаленном состоянии он и является ИК-источником.

Как выбрать встраиваемую духовку с грилем?

  • Прежде всего, определитесь с типом духовки (газовая или электрическая). Отсутствие газа предопределяет выбор в пользу электричества. Если ваша кухня газифицирована и у вас газовая варочная поверхность, вы можете выбрать газовую независимую духовку, электрическую или газоэлектрическую. Слово «независимая» означает, что имеется собственный блок управления, независимый от варочной поверхности. Каждый из этих вариантов имеет свои плюсы и минусы. Чисто газовые модели экономичнее в эксплуатации, но стоят дороже (средняя ценовая категория). Комбинированные «газ плюс тэновый электрогриль» более доступны по цене. Электрические модели могут принадлежать к любой ценовой категории от бюджетной до категории премиум и отличаться по цене на порядок (в десять раз). Хотя электричество дороже газа, качество установки и поддержания необходимой температуры у них значительно выше. Такие независимые электрошкафы можно разместить в любом удобном для вас месте кухни. Кроме того, выше возможности в использовании различных тепловых режимов, о чем мы расскажем чуть ниже. Но выбор в пользу чисто электрического варианта зависит и от состояния вашей электропроводки.
  • Габариты. Поскольку речь идет о встраиваемой технике, все духовки имеют стандартную ширину чуть меньше 60 см или 45 см в узком варианте. Объем духового шкафа варьируется от 40 л до 82 л и зависит не только от ширины модели, но и от функциональных особенностей. Так при 60-сантиметровой ширине духовки с дополнительной функцией СВЧ имеют небольшую высоту и объем около 44 л. Именно к такому классу относится 40-литровая модель Teka HSC 644 C. Узкая модель шириной 45 см Maunfeld MEOXS.436 имеет объем 43 л. А рекордсмен по вместимости с 82 литрами объема это Beko BIM 35300 XMS.
  • Количество режимов работы определяет разнообразие способов тепловой обработки. Оно зависит от числа источников тепловой энергии и наличия, так называемого, конвектора – специального вентилятора, встроенного в заднюю стенку для принудительной конвекции горячего воздуха. Оно минимально (4 при наличии конвектора) в газовом варианте, поскольку горелок только две – основная внизу и горелка гриля или ТЭН вверху. У электродуховок вверху может быть не один, а два ТЭНа (супергриль). Кроме того дополнительно устанавливают кольцевой ТЭН вокруг конвектора. Специальный выдвижной контейнер для воды в некоторых моделях регулирует влажность воздуха в духовке. Микроволны в духовках с функцией СВЧ дополнительно разогревают приготавливаемое блюдо. Различные сочетания включенных источников тепла, микроволн и конвектора обеспечивают большое количество режимов работы и разнообразие в способах приготовления. Так у электродуховки с микроволнами Fornelli FEA 60 Duetto mw IX возможно 11 режимов работы. А у духовки класса премиум с функцией пара Electrolux OPEB 9953 число режимов равно 22. Но и у бюджетных электродуховок режимов работы достаточно. Так жарочного электрошкафа DARINA 1 V5 BDE 111 705 B предусмотрено 9 режимов.
  • Класс энергоэффективности маркируется буквами латинского алфавита. От него зависит расход электроэнергии. Все современные электрические духовые шкафы с грилем имеют класс не ниже А. Некоторые электрошкафы имеют более высокий класс А+. Это, например, Hotpoint-Ariston FA5 844 JH IX HA. Наивысший на сегодняшний день класс А+++ реализован у Maunfeld MEOX.436.
  • Независимое управление может быть как механическим с использованием поворотных переключателей, так и электронным с использованием утапливаемых переключателей с дисплеем, сенсорных кнопок и сенсорного экрана. Электронное управление позволяет использовать большое количество встроенных автопрограмм приготовления, которые легко адаптировать под ваш конкретный случай. Кроме того, переключение режимов тепловой обработки в соответствии с заложенной программой будет происходить автоматически. Так духовой шкаф с СВЧ Electrolux EVY 7800 ZOZ имеет 11 режимов и 90 автоматических программ.

 

Купить встроенный духовой шкаф с грилем в соответствии с вашими финансовыми возможностями проще и дешевле в нашем интернет-магазине. В каталоге широко известного в Екатеринбурге интернет-магазина NORD24 вы найдете три с половиной сотни вариантов таких покупок различных торговых марок всех ценовых категорий. Ни один торговый зал обычного магазина не сможет предоставить вам такой выбор.

Покупка в один клик
0
р.
Нажимая на кнопку "ОФОРМИТЬ ЗАКАЗ" вы даете согласие на обработку своих персональных данных