Тип миксера 
Тип миксера в зависимости от конструкции и способа применения.
Все миксеры можно разделить на две основные группы: ручные и стационарные.
Ручные миксеры маломощные (150-240 Вт), при работе их нужно держать в руке. Стационарные фиксируются на специальной подставке - держателе, оснащены емкостью (чашей) для перемешивания и не требуют от человека дополнительного участия. Миксеры с чашей дороже и имеют более сложную и громоздкую конструкцию, зато они удобнее в эксплуатации: освобождают руки для других дел, лучше справляются с крутым тестом, и вам не нужно решать, в какой емкости оптимально смешивать и взбивать продукты. Вместе с чашей в набор всегда входит подставка, на которую крепится и емкость, и сам миксер. Некоторые модели дополнительно оснащены функцией вращения чаши. Большинство стационарных миксеров можно снять с чаши и использовать в ручном режиме. Ручные миксеры могут быть удобны для приготовления точных небольших порций (например, свежего питания для малыша), позволяют использовать любую посуду, избавив от необходимости соскребать по стенкам чаши приготовленную смесь.
Число скоростей миксера, шт
Количество скоростей вращения насадок.
Обычно миксер имеет несколько скоростей (как правило, от трех до шести, но бывает и больше). Переключатель скоростей позволяет выбрать оптимальный режим для каждого вида продуктов. Многие производители на своих приборах около переключателя скоростей размещают небольшие рисунки-пиктограммы, показывающие, для какой работы подойдет тот или иной режим.
