Инструкция по применению для Кофемашина Delonghi ESAM 5500.B Скачать
Общие характеристики
Тип кофеварки
Наиболее доступны по цене капельные кофеварки, производящие так называемый "американский" кофе, который некоторым может показаться недостаточно крепким. В кофеварках такого типа холодная вода проходит через специальный нагревательный контур, нагреваясь до 87-95°С, а затем по капле стекает на молотый кофе, расположенный в фильтре. Впитав в себя аромат зерен, вода стекает в колбу-кофейник.
Особенностью гейзерных кофеварок является то, что кофе в них заваривается путем многократного прохождения горячей воды или пара через слой молотого кофе, благодаря чему напиток получается более крепким, чем в фильтрационных моделях.
В кофеварках-эспрессо горячая вода не просто просачивается через слой молотого кофе, а подается под давлением, вбирая в себя больше ароматических веществ. Напиток получается более крепким, причем для приготовления одной чашки напитка в таких кофеварках кофе расходуется меньше, чем в капельных. Для кофеварок-эспрессо подходит только кофе специального помола. Главный недостаток кофеварки-эспрессо в том, что ее сложнее мыть.
эспрессо, автоматическое приготовление
Мощность
Мощность устройства.
1350 Вт
Тип используемого кофе
Вид кофе, используемый в кофеварке.
Большинство кофеварок используют для приготовления готовый молотый кофе. Иногда кофемашина содержит встроенную кофемолку и может сама приготовить кофе необходимого помола из зерен (в некоторых случаях при этом сохраняется возможность использовать готовый молотый кофе). Часть кофеварок работает на специальных мини-упаковках кофе, которые называются чалды. Это одноразовые пакетики из перфорированной бумаги.
Сравнительно недавно в продаже появились специальные капсульные кофемашины. Для приготовления кофе в них используются герметичные пластиковые баночки с решетчатой крышечкой - капсулы. Как и чалды, в капсулах запечатывается спрессованные молотый кофе, и они тоже являются порционными, т.е. одноразовыми. Но, в отличие от чалдов, капсульная упаковка помогает лучше сохранять вкусовые качества и аромат свежего кофе.
К основным особенностям использования такого кофе относится необходимость покупки специальных кофемашин, стоимость которых довольно высока.
зерновой
Капучинатор
Способ приготовления капуччино.
Кофеварки могут варить капуччино в двух режимах: полностью автоматическом и ручном. Некоторые модели поддерживают и тот, и другой способ. При автоматическом режиме молоко заливается внутрь кофеварки и молочная пенка добавляется в чашку без вашего участия. Это, несомненно, удобно, но приходится часто мыть кофеварку, чтобы молоко не испортилось внутри.
При автоматическом режиме молоко либо заливается внутрь кофеварки, либо по специальной трубке подается из отдельно стоящего термоса (или пакета молока) к пароотводу, где автоматически взбивается. При этом необходимо следить, чтобы молоко не испортилось. Ручной способ заключается в том, что по специальной трубке подается пар, с помощью которого в чашке или специальной посуде (питчере) можно взбить молоко в пену, которая затем переливается или перекладывается в чашку с эспрессо.
Профессионалы предпочитают ручной способ, так как он дает больший контроль за температурой взбиваемого молока и текстурой пены, однако для новичков данный способ может оказаться сложным. Некоторые производители оснащают пароотвод специальными насадками (например, панарелло), призванными упростить данный процесс.
да
Максимальное давление(бар)
Кофеварки-эспрессо устроены по принципу подачи горячей воды под давлением через слой молотых зерен. Давление колеблется от 3.5-4 бар (паровые кофеварки) до 15-20 бар (помповые кофеварки). В паровых кофеварках вся имеющаяся вода доводится до кипения в герметичном сосуде и переходит в пар. Как только давление пара достигает нужного предела, открывается клапан, и вода проходит через резервуар с кофе. Паровые кофеварки-эспрессо обычно имеют небольшой резервуар для воды (0.2-0.6 л) и ковш на 2-4 чашки кофе. Из-за низкого давления процесс заваривания происходит не очень быстро. Главным преимуществом паровых кофеварок-эспрессо является доступная цена. Более совершенные модели относятся к разряду помповых кофеварок-эспрессо. Они имеют встроенный электромагнитный насос, который создает давление в бойлере около 15 бар. Из отдельного сосуда в бойлер подается холодная вода, которая быстро нагревается и проходит через кофе. Помповые кофеварки значительно вместительнее, в них можно налить до полутора литров воды, а вот за один цикл они приготовят только 2 чашки кофе. Кофеварки этого класса позволяют получить напиток достаточно высокого качества.
15
Дисплей
Наличие дисплея на корпусе.
да
Подогрев чашек
Наличие подогреваемой подставки для чашек у кофеварок-эспрессо.
Такое устройство служит для предварительного подогрева чашек перед тем, как наливать в них готовый кофе. Подогрев чашек - неотъемлемая часть процесса приготовления кофе эспрессо. Подогретая чашка обеспечивает оптимальную температуру напитка и улучшает его вкус.
да
Настройки
Быстрый пар, контроль крепости кофе, регулировка температуры кофе, предварительное смачивание, регулировка порции горячей воды
Автоотключение
Наличие в кофеварке таймера автоотключения.
Таймер срабатывает, как правило, после 3-5 часов непрерывной работы. Это пригодится тем, кому свойственно иногда забывать отключать бытовую технику.
да
Противокапельная система
Наличие специального механизма, предотвращающего вытекание готового кофе.
При вынимании кофейной колбы из кофеварки такой затвор прекращает выливание готового кофе. Когда вы ставите колбу на место, она сама нажимает на "рычаг", и кофе снова льется в кофейник. Такая конструкция позволяет вам налить чашечку-другую кофе, пока еще не готово основное количество напитка. Однако не стоит слишком долго держать колбу вне работающей кофеварки - затвор выдерживает не более пяти минут, после чего готовый кофе может просочиться наружу.
нет
Тип нагревателя кофеварки
Тип водонагревателя в кофеварках-эспрессо.
Для того чтобы нагревать воду до нужной температуры и под давлением пропускать ее через кофе, в кофеварках-эспрессо может использоваться бойлер или термоблок.
В бойлере весь объем воды доводится до нужной температуры и давления, а затем проходит через кофе. При использовании термоблока вода нагревается небольшими частями (по 10-20 мл), протекая через лабиринт, а затем проходит через кофе.
термоблок
Раздельные бойлеры
Наличие двух независимых бойлеров.
Некоторые кофеварки оборудованы двумя отдельными бойлерами. Первый бойлер предназначен для кофе, второй — для заваривания кипятка, для приготовления чая или пара.
да
Подача горячей воды
Возможность подачи горячей воды.
В большинстве кофеварок-эспрессо в отдельной емкости находится подогретая вода, которую можно использовать, например, для приготовления чая. Подача воды осуществляется из отдельного крана или из пароотвода (в этом случае его можно переключать между режимами "Пар" и "Подача горячей воды"). Вода, как правило, подается с температурой 90 °С; в редких случаях её можно регулировать.
да
Одновременное приготовление двух чашек
Возможность одновременно получить две чашки кофе за один цикл работы.
Многие комбинированные и эспрессо-кофеварки имеют два краника для подачи готового напитка, что позволяет приготовить одновременно две чашки кофе. Это будет полезным, если кофеварка используется более чем одним человеком. А поскольку оба краника находятся рядом, можно получить двойную порцию кофе в одной чашке за время приготовления обычной.
да
Объем резервуара
Объем кофейника в фильтрационных кофеварках или объем резервуара для воды в кофеварках-эспрессо.
Объем показывает, какое максимальное количество напитка способна производить кофеварка за один цикл работы. Емкость кувшина в фильтрационных кофеварках, как правило, составляет 0,75-1,5 литра. Кофеварки-эспрессо для домашнего использования обычно рассчитаны на приготовление небольшого количества напитка (около 2-4 чашек), однако есть модели объемом более 2 л (это уже полупрофессиональные приборы). В кофеварке большого объема вполне можно готовить кофе и на 1-2 чашки. Но если кофеварка в большинстве случаев будет использоваться для приготовления малого количества кофе, то лучше и модель приобрести небольшого объема: проще в обслуживании, легче моется. Также не стоит забывать, что размеры кофеварки пропорциональны ее объему.
1.7 л
Съемный резервуар для кофе
да
Съемный лоток для сбора капель
Наличие выдвижного лотка под кофейным рожком.
В процессе нагрева некоторых эспрессо-кофеварок через рожок капает небольшое количество воды. После того, как вы убрали чашку с кофе, остатки воды также может капать через рожок. Если кофеварка оборудована съемным лотком, то вся эта жидкость будет попадать в него, а не на стол. Периодически лоток необходимо опустошать.
да
Индикация включения
Наличие на выключателе подсветки.
Подсветка напоминает, что кофеварка включена. Эта функция пригодится тем людям, кому свойственно иногда забывать отключать бытовую технику.
да
Автоматическая декальцинация
Наличие в кофеварке функции автоматической декальцинации. На внутренней поверхности кофеварки может оставаться накипь, которая сокращает срок службы устройства и часто приводит к его поломке. Некоторые кофеварки умеют самостоятельно проводить очистку, во время которой удаляются кофейные масла и накипь. Если такая возможность отсутствует, необходимо периодически выполнять очистку вручную.
да
Емкость контейнера для зерен
Объем контейнера для кофе в зернах у кофеварок со встроенной кофемолкой (см. "Встроенная кофемолка"). Для эксплуатации в офисе рекомендуется выбирать модели с контейнером не менее 250 г, тогда как для домашнего применения подходят и меньшие объемы — до 200 г.
120 г
Материал корпуса
Материал, из которого изготовлен корпус кофеварки.
Корпус кофеварки может быть сделан из металла или пластика. Металлические корпуса прочнее пластиковых, но, к сожалению, дороже.
пластик
Доп.информация
молочный кувшин с различными настройками
Высота
Высота устройства.
45 см
Ширина
Ширина устройства.
28 см
Глубина
Глубина устройства.
38 см
Вес
Вес прибора.
10500 кг
Вы можете оформить заказ на сайте и забрать товар в магазине
завтра после 10-00
Данный товар необходимо предварительно оплатить в удобном для вас
Пункте Выдачи заказов.
Подробную информацию сообщит менеджер при подтверждении заказа.